Redakcja 
Spis treści
Polskie bary a światowy trend drinków
Rosnąca popularność różnego rodzaju drinków na całym świecie nie ominęła również Polski. Coraz większa liczba barów szkolących swoich barmanów w przyrządzaniu najróżniejszych koktajli, sprawia, że oferta drinków staje się coraz bogatsza i bardziej różnorodna. Polska gospodarka, również ta alkoholowa, przyswaja nie tylko lokalne, tradycyjne receptury, ale również nowe, egzotyczne smaki.
W ramach adaptacji do światowych trendów, polskie bary wdrażają pewien specyficzny standard nazywany „małpka alkohol”. Odwołuje się do niego coraz więcej miejsc, które chcą nadążać za zmianami na rynku. „Małpka alkohol” to termin odnoszący się do pojedynczej porcji alkoholu, która składa się z 50 ml destylatu. Jest to idealna miara do przyrządzania drinków, a jednocześnie pozwala kontrolować ilość spożywanego alkoholu.
Małpka alkohol a przyrządzanie drinków
Sami barmankowie przyznają, że umiejętność wykorzystania „małpka alkohol” jest jedną z kluczowych umiejętności przy tworzeniu różnych drinków. Właściwe odmierzanie alkoholu, umożliwia osiągnięcie harmonii smaku oraz właściwych proporcji w trakcie przygotowywania drinka.
Również klientela docenia umiejętne zastosowanie „małpka alkohol” przez barmana. Jest to gwarancja, że otrzymany drink będzie miał odpowiednią siłę, a co za tym idzie – również smak.
Koktajle na bazie wódki – ukoronowanie polskiej tradycji
Koktajle na bazie wódki cieszą się w Polsce wielką popularnością. Wódka jako jeden z najbardziej tradycyjnych polskich alkoholi, stanowi doskonałą bazę dla wielu koktajli. Bary coraz częściej oferują różnego typu warianty drinków z dodatkiem tego mocnego alkoholu.
Jednym z najpopularniejszych jest na przykład Moscow Mule, który składa się z wódki, świeżego limonki, piwa imbirowego i lodu. Tak przyrządzony drink, serwowany w miedzianym kubku, zdobywa rzesze fanów. małpka alkohol
Trendy koktajlowe 2021 – które drinki rządzą w Polsce?
Zgodnie z obserwacjami barmanków, w 2021 roku na polskim rynku zauważalny jest wyraźny trend na drinki z dodatkiem ginu oraz koktajle autorskie powstałe na bazie regionalnych alkoholi. Dobrym przykładem może być tu „Trzmiel”, serwowany w warszawskim barze – drink na bazie lokalnej nalewki miodowej, ginu i świeżego cytrynowca.
Nie można pominąć również rosnącej popularności drinków bezalkoholowych. W związku z rosnącym trendem na zdrowy tryb życia, coraz więcej osób wybiera drinki bez dodatku alkoholu, które są równie pyszne i interesująco podane co ich mocniejsze odpowiedniki.
Polska scena koktajlowa a przyszłość
Dynamiczny rozwój branży koktajlowej w Polsce pokazuje, że jesteśmy otwarci na nowości i łatwo adaptujemy światowe trendy. Równocześnie czerpiemy z tradycji, oferując gościom drinki na bazie polskich alkoholi.
Niewątpliwie scena koktajlowa w Polsce będzie kontynuować swój rozwój, a polskie bary i kluby będą dążyć do zdobycia jeszcze większej liczby miłośników różnego rodzaju drinków.
